ガス式角型ラーメン釜 涼厨 4てぼ・奥行き600タイプ KHY-004
354,050円(税込389,455円)
定価 485,000円(税込533,500円)
3894
ポイント還元
- ガス種
-
-
都市ガス
-
LPガス
-
■品 番：09-050-003
■型 番：KHY-004
■サイズ：<外形間口450×奥行600×高さ800mm>
□てぼ数：4
□槽の容量：36L
□ガス接続口径：15A
□排水口径：25A
□処理能力：70食/時
□ガス消費量：11500kcal/時
専門店でも絶賛の最新鋭ゆで麺機。
【ゆで麺機の選び方】
・丸型式・・・ゆで鍋の湯量が18L前後と少ない割に、火力が強い。その為、早沸きです。ピークの合間に湯を交換できます。そそぎ湯では、ゆで湯が汚れてしまう多加水麺等におすすめです。
・角型式・・・ゆで槽の湯量が20L〜40Lと多い割に火力が弱い。その為沸き上がりが遅くなります。しかし湯量が多い為、ピーク時に湯交換をせずにすすぎ湯で、大丈夫です。加水率40％の以内の麺におすすめです。
※ガス種をご指定下さい。
09050003index_K_011index_YU_2index_RA_1
09-050-003
ガス式角型ラーメン釜 涼厨 4てぼ・奥行き600タイプ KHY-004
■品 番：09-050-003
■型 番：KHY-004
■サイズ：<外形間口450×奥行600×高さ800mm>
□てぼ数：4
□槽の容量：36L
□ガス接続口径：15A
□排水口径：25A
□処理能力：70食/時
□ガス消費量：11500kcal/時
専門店でも絶賛の最新鋭ゆで麺機。
【ゆで麺機の選び方】
・丸型式・・・ゆで鍋の湯量が18L前後と少ない割に、火力が強い。その為、早沸きです。ピークの合間に湯を交換できます。そそぎ湯では、ゆで湯が汚れてしまう多加水麺等におすすめです。
・角型式・・・ゆで槽の湯量が20L〜40Lと多い割に火力が弱い。その為沸き上がりが遅くなります。しかし湯量が多い為、ピーク時に湯交換をせずにすすぎ湯で、大丈夫です。加水率40％の以内の麺におすすめです。
※ガス種をご指定下さい。
09050003index_K_011index_YU_2index_RA_1
飲食店様応援!!
冊子のラーメンカタログが電子版になりました!!
ラーメン作りに必要な道具が何でも揃います!!
その外にも、「うつわ」「厨房機器」「テイクアウト容器」
「のぼり」「のれん」「提灯」なども取り扱ってます!!
カタログ内の商品にリンクボタンがありますので、
押すと商品ページへ移動できます!!
最近チェックした商品
-
![石鍋 18~20cm用 受皿]()
石鍋 18~20cm用 受皿
1,034円(税込1,137円) -
7706 フルカラー店頭幕 ターポリン 屋外用 旨さにとことん… W1000×H2200mm ※受注生産品(納期約2週間)
![7706 フルカラー店頭幕 ターポリン 屋外用 旨さにとことん… W1000×H2200mm ※受注生産品(納期約2週間)]()
15,000円(税込16,500円) -
![タイスキ 切立丼]()
タイスキ 切立丼
930円(税込1,023円) 〜 1,178円(税込1,295円) -
![【動画解説あり!!】 深型アルミ雪平鍋 21cm 約3.5L]()
【動画解説あり!!】 深型アルミ雪平鍋 21cm 約3.5L
5,950円(税込6,545円) -
プラスチック ラーメン受皿 8吋 朱
![プラスチック ラーメン受皿 8吋 朱]()
538円(税込591円) -
![厨房用前掛 L ホワイト]()
厨房用前掛 L ホワイト
1,638円(税込1,801円) -
![黒マット粉引重ね 5.5面取丼]()
黒マット粉引重ね 5.5面取丼
969円(税込1,065円)
