手打ち麺専用ネリ機スーパーニーダー SN-12P型 (1/2袋用)粉12kg用 - ラーメンカタログ -オンラインショップ-

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手打ち麺専用ネリ機スーパーニーダー SN-12P型 (1/2袋用)粉12kg用

1,064,800円(税込)

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■品番：09-032-012
■型番：SN-12P型
■サイズ：W815×D445×H660mm
■容量：(1/2袋用)粉12kg用

□容量・能力：6～12㎏(80～150食)
□モーター：単相200V
□ミキシング時間：15～20分
□羽根軸7回転/毎分(超低速)
□10～15分/ネリ時間
□40％～60％/加水量
□ゆっくり・しっかり絶妙の圧力と逃げによる手ゴネを再現。

手打ち式ねり機
手ゴネの技術を忠実に再現し、“本物のネリ”を実現！！
手打(ラーメン)麺専用ネリ機。
ゆっくり、しっかり手ゴネのごとく練り上げます。
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