電気式角型ラーメン釜 リフトアップ 3てぼタイプ KH-451E
741,000円(税込815,100円)
8151
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商品の詳細をご覧になれます↓↓
( 電子版カタログ P50 に掲載 )
■品 番：09-050-012
■型 番：KH-451E
■サイズ：<外形間口540×奥行600×高さ800mm>
□てぼ数：4
□槽の容量：40L
□電源：三相200V 6.0KW
□給水口径：15A
【ゆで麺機の選び方】
・丸型式・・・ゆで鍋の湯量が18L前後と少ない割に、火力が強い。その為、早沸きです。ピークの合間に湯を交換できます。そそぎ湯では、ゆで湯が汚れてしまう多加水麺等におすすめです。
・角型式・・・ゆで槽の湯量が20L〜40Lと多い割に火力が弱い。その為沸き上がりが遅くなります。しかし湯量が多い為、ピーク時に湯交換をせずにすすぎ湯で、大丈夫です。加水率40％の以内の麺におすすめです。
09050012index_K_011index_SHI_013index_TE_035index_YU_2index_RA_1index_RI_4
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■品 番：09-050-012
■型 番：KH-451E
■サイズ：<外形間口540×奥行600×高さ800mm>
□てぼ数：4
□槽の容量：40L
□電源：三相200V 6.0KW
□給水口径：15A
【ゆで麺機の選び方】
・丸型式・・・ゆで鍋の湯量が18L前後と少ない割に、火力が強い。その為、早沸きです。ピークの合間に湯を交換できます。そそぎ湯では、ゆで湯が汚れてしまう多加水麺等におすすめです。
・角型式・・・ゆで槽の湯量が20L〜40Lと多い割に火力が弱い。その為沸き上がりが遅くなります。しかし湯量が多い為、ピーク時に湯交換をせずにすすぎ湯で、大丈夫です。加水率40％の以内の麺におすすめです。
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09-050-012
電気式角型ラーメン釜 リフトアップ 3てぼタイプ KH-451E
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■品 番：09-050-012
■型 番：KH-451E
■サイズ：<外形間口540×奥行600×高さ800mm>
□てぼ数：4
□槽の容量：40L
□電源：三相200V 6.0KW
□給水口径：15A
【ゆで麺機の選び方】
・丸型式・・・ゆで鍋の湯量が18L前後と少ない割に、火力が強い。その為、早沸きです。ピークの合間に湯を交換できます。そそぎ湯では、ゆで湯が汚れてしまう多加水麺等におすすめです。
・角型式・・・ゆで槽の湯量が20L〜40Lと多い割に火力が弱い。その為沸き上がりが遅くなります。しかし湯量が多い為、ピーク時に湯交換をせずにすすぎ湯で、大丈夫です。加水率40％の以内の麺におすすめです。
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■型 番：KH-451E
■サイズ：<外形間口540×奥行600×高さ800mm>
□てぼ数：4
□槽の容量：40L
□電源：三相200V 6.0KW
□給水口径：15A
【ゆで麺機の選び方】
・丸型式・・・ゆで鍋の湯量が18L前後と少ない割に、火力が強い。その為、早沸きです。ピークの合間に湯を交換できます。そそぎ湯では、ゆで湯が汚れてしまう多加水麺等におすすめです。
・角型式・・・ゆで槽の湯量が20L〜40Lと多い割に火力が弱い。その為沸き上がりが遅くなります。しかし湯量が多い為、ピーク時に湯交換をせずにすすぎ湯で、大丈夫です。加水率40％の以内の麺におすすめです。
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飲食店様応援!!
冊子のラーメンカタログが電子版になりました!!
ラーメン作りに必要な道具が何でも揃います!!
その外にも、「うつわ」「厨房機器」「テイクアウト容器」
「のぼり」「のれん」「提灯」なども取り扱ってます!!
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