ガス式角型ラーメン釜ハイグレード 6てぼタイプ KHH-L06
845,340円(税込929,874円)
定価 1,158,000円(税込1,273,800円)
9298
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- ガス種
-
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都市ガス
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LPガス
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■品 番：09-050-009
■型 番：KHH-L06
■サイズ：<外形間口658×奥行750×高さ800mm>
□てぼ数：6
□槽の容量：33L
□ガス接続口径：15A
□排水口径：25A
□処理能力：120食/時
□都市ガス消費量：18,000kcal/時
ハイグレードゆで麺機
さらにパワーアップで熱効率20％UP！！
専門店でも絶賛の最新鋭ゆで麺機。
【ゆで麺機の選び方】
・丸型式・・・ゆで鍋の湯量が18L前後と少ない割に、火力が強い。その為、早沸きです。ピークの合間に湯を交換できます。そそぎ湯では、ゆで湯が汚れてしまう多加水麺等におすすめです。
・角型式・・・ゆで槽の湯量が20L〜40Lと多い割に火力が弱い。その為沸き上がりが遅くなります。しかし湯量が多い為、ピーク時に湯交換をせずにすすぎ湯で、大丈夫です。加水率40％の以内の麺におすすめです。
※ガス種をご指定下さい。
09050009
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09-050-009
ガス式角型ラーメン釜ハイグレード 6てぼタイプ KHH-L06
■品 番：09-050-009
■型 番：KHH-L06
■サイズ：<外形間口658×奥行750×高さ800mm>
□てぼ数：6
□槽の容量：33L
□ガス接続口径：15A
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・角型式・・・ゆで槽の湯量が20L〜40Lと多い割に火力が弱い。その為沸き上がりが遅くなります。しかし湯量が多い為、ピーク時に湯交換をせずにすすぎ湯で、大丈夫です。加水率40％の以内の麺におすすめです。
※ガス種をご指定下さい。
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