液体急速凍結機 ミニ TM-02α
1,600,000円(税込1,760,000円)
17600
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商品の詳細をご覧になれます↓↓
( 電子版カタログ P47 に掲載 )
■品 番：09-047-004
■型 番：TM-02α
■サイズ：<504×537×高さ1005mm> 凍結スペース<383×257×高さ195mm>
□電源：単相100V 50/60Hz
□消費電力：500W/571W
□質量：72kg
□最大凍結能力：3.0〜3.5kg/h
□温度設定範囲：-20℃〜-30℃
もっともっと出来立てを求めて！！
パックした食品を-30℃の液体(アルコール)で冷凍します。大幅に凍結時間を短縮。出来立て、チャーシュー、スープ、元タレ、餃子等をおみやげやテイクアウトで、出来立てを再現。驚きの凍結機です！！
※出来立て餃子や、作り立て生麺、チャーシューをスピード凍結させてから冷凍ストッカー等で保存してください。出来立ての旨さが再現します。(食品ロスも防ぎます。)
09047004index_E_3index_TO_5index_RI_2
( 電子版カタログ P47 に掲載 )
■品 番：09-047-004
■型 番：TM-02α
■サイズ：<504×537×高さ1005mm> 凍結スペース<383×257×高さ195mm>
□電源：単相100V 50/60Hz
□消費電力：500W/571W
□質量：72kg
□最大凍結能力：3.0〜3.5kg/h
□温度設定範囲：-20℃〜-30℃
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09-047-004
液体急速凍結機 ミニ TM-02α
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■品 番：09-047-004
■型 番：TM-02α
■サイズ：<504×537×高さ1005mm> 凍結スペース<383×257×高さ195mm>
□電源：単相100V 50/60Hz
□消費電力：500W/571W
□質量：72kg
□最大凍結能力：3.0〜3.5kg/h
□温度設定範囲：-20℃〜-30℃
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※出来立て餃子や、作り立て生麺、チャーシューをスピード凍結させてから冷凍ストッカー等で保存してください。出来立ての旨さが再現します。(食品ロスも防ぎます。)
09047004index_E_3index_TO_5index_RI_2
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■品 番：09-047-004
■型 番：TM-02α
■サイズ：<504×537×高さ1005mm> 凍結スペース<383×257×高さ195mm>
□電源：単相100V 50/60Hz
□消費電力：500W/571W
□質量：72kg
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※出来立て餃子や、作り立て生麺、チャーシューをスピード凍結させてから冷凍ストッカー等で保存してください。出来立ての旨さが再現します。(食品ロスも防ぎます。)
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飲食店様応援!!
冊子のラーメンカタログが電子版になりました!!
ラーメン作りに必要な道具が何でも揃います!!
その外にも、「うつわ」「厨房機器」「テイクアウト容器」
「のぼり」「のれん」「提灯」なども取り扱ってます!!
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